“Brunisar”, amerikanska kakor, ser kanske oansenliga ut, men är ack så goda. Smaken av choklad och nötter är som gjord för kaffet efter maten.
Gammaldags brownies
Course: BakverkCuisine: USADifficulty: MedelsvårAntal
20
stTillagningstid
45
minutesDet bästa receptet på gammaldags brownies från gammaldagsrecept.se
Ingredienser
- Det här behöver du till ca 20 st:
2 ägg
2 dl strösocker
100 g mörk blockchoklad
100 g smör eller margarin
2 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl hackade valnöts- eller hasselnötskärnor
Så här gör du:
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.
- Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med matfettet i en skål över hett vattenbad.
- Rör ner äggsmeten i den smälta chokladen.
- Blanda mjöl, bakpulver och nötter i en skål och rör ner det i chokladsmeten. Rör smeten jämn och fin.
- Smörj en form ca 20 x 25 cm och häll i smeten. Grädda kakan i 175 °C i 30 min. Låt kakan svalna innan du skär den i rutor.
Kockens tips
- Byt ut nötterna mot hackad mandel eller garnera kakorna med hyvlade mandelspån.
- Dryckförslag: Kaffe, te eller som i USA, ett glas kall mjölk.
- Serveringsförslag: Servera brownies som en bakelse med vispad grädde till.