Brownies


“Brunisar”, amerikanska kakor, ser kanske oansenliga ut, men är ack så goda. Smaken av choklad och nötter är som gjord för kaffet efter maten.

Gammaldags brownies

Gammaldags brownies

5 from 1 vote
Recipe by gammaldagsrecept.se Course: BakverkCuisine: USADifficulty: Medelsvår
Antal

20

st
Tillagningstid

45

minutes

Det bästa receptet på gammaldags brownies från gammaldagsrecept.se

Ingredienser

  • Det här behöver du till ca 20 st:
  • 2 ägg

  • 2 dl strösocker

  • 100 g mörk blockchoklad

  • 100 g smör eller margarin

  • 2 dl vetemjöl

  • 1 ½ tsk bakpulver

  • 1 dl hackade valnöts- eller hasselnötskärnor

Så här gör du:

  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.
  • Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med matfettet i en skål över hett vattenbad.
  • Rör ner äggsmeten i den smälta chokladen.
  • Blanda mjöl, bakpulver och nötter i en skål och rör ner det i chokladsmeten. Rör smeten jämn och fin.
  • Smörj en form ca 20 x 25 cm och häll i smeten. Grädda kakan i 175 °C i 30 min. Låt kakan svalna innan du skär den i rutor.

Kockens tips

  • Byt ut nötterna mot hackad mandel eller garnera kakorna med hyvlade mandelspån.
  • Dryckförslag: Kaffe, te eller som i USA, ett glas kall mjölk.
  • Serveringsförslag: Servera brownies som en bakelse med vispad grädde till.
Handla ingredienser till Brownies

mathem.se eller hemköp.se

Föregående recept

Scones

Nästa recept

Chokladfudge