Julmat
Letar du efter klassisk gammaldags julmat och julbak, eller vill du testa något nytt? Här hittar du massor av recept och inspiration till jul. Allt från köttbullar och julskinka till gravad lax och inlagd sill.
Checklista på mat till julafton:
Kalla rätter till julbordet:
- Sill; Matjessill, inlagd sill och köpesill (ex senapssill och skärgårdssill)
- Lax; Gravad lax, kallrökt lax, varmrökt lax
- Sylta; Kalvsylta, rullsylta, pressylta
- Julskinka
- Julkorv, ex läckökorv
- Rödbetssallad
- Rödkålssallad med apelsin
- Sillsallad
- Leverpastej
Varma rätter till julbordet:
- Janssons Frestelse
- Köttbullar
- Prinskorv
- Rödkål
- Brunkål
- Kålrotslåda
- Revbensspjäll
- Dopp i grytan
- Lökdolmar
- Lutfisk
- Brysselkål
- Grönkålssallad
Övriga jultillbehör:
- Senap, Skånsk senap och söt-stark
- Vörtbröd
- Kavring
- Knäckebröd
- Julost
- Smör
- Potatis
- Ägghalvor
- Inlagda rödbetor
- Inlagd gurka
- Gravlaxssås
Drycker till julbordet:
- Glögg
- Julmust
- Julöl
- Snaps
- Rött vin (ex Zinfandel)
- Alkoholfritt
- Kaffe & Te
Sötsaker:
- Risgrynsgröt
- Ris á la malta
- Pepparkakor
- Knäck
- Rocky Road
- Småkakor; drömmar, sirapskakor, schackrutor
- Kanderade mandlar
- Ischoklad